frisch aus dem Schweinelachs geschnitten, klassisch mit Ei und Semmelbrösel zubereitet und in der Pfanne gebraten. Dazu eine hausgemachte Champignonrahmsoße sowie wahlweise Steakhaus Pommes, Kroketten, Wedges, Bratkartoffeln oder Röti-Taler und einen Beilagensalat.