frisch aus dem Schweinelachs geschnitten, klassisch mit Ei und Semmelbrösel zubereitet und in der Pfanne gebraten. Dazu Ananas mit Käse und Preiselbeeren sowie wahlweise Steakhaus Pommes, Kroketten, Wedges, Bratkartoffeln oder Rösti-Taler, und einen Beilagensalat.